Tarta de manzana

Empezamos a editar en el blog con una receta muy fácil de hacer y buenísima para tomar con un té o un café.


Ingredientes:

• 2 vasos de harina
• 2 vasos de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos (enteros)
• 1/2 vaso de aceite
• 1 vaso de leche
• 3 o 4 manzanas

Preparación:

Precalentar el horno a 210º
Mezclar bien en un bol la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
Hacer un agujero en el centro e incorporar los huevos y el aceite. Mezclar de nuevo.
Adjuntar la leche y seguir mezclando hasta conseguir una masa fina y sin grumos.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas no muy finas. Mezclar con la masa y reservar
Engrasar un molde con mantequilla y volcar la masa que habíamos reservado.
Poner el molde en el horno a 210º durante 35/40 minutos